Edición filológica y estudio de una copla sefardí de debate que la autora titula El debate de los frutos y el vino, a partir de dos versiones manuscritas procedentes de dos manuscritos de hazanim: uno iniciado en Venecia en 1702 y otro empezado en Sarajevo 1794 y continuado en Venecia.
Ofrece datos biográficos de los dos compiladores de los manuscritos, Moshé ben Mijael Hakohén (1644-1726) y David Bajar Moshé Hakohén. Tras la edición del texto, desarrolla un detallado estudio de la copla, para acabar aportando dos versiones orales que documentan la pervivencia de algunos elementos de esta copla en la tradición oral.
La misma autora ha publicado otra versión de esta misma copla: véase Romero 2014.