Panorámica de la lengua y la literatura sefardíes. En los primeros capítulos (pp. 15-112) se intenta definir los rasgos de la lengua, insistiendo en el carácter de lengua-calco del ladino, que entiende como lengua diferente del judeoespañol; los siguientes (pp. 115-144) tratan de la literatura distinguiendo I) "littérature populaire orale" (en la que incluye refranes, "romances, romansos, romansas" y "consejas y cuentos"); II) "littérature populaire écrite (souvent anonyme)", donde considera sólo algunas de las coplas paralitúrgicas; III) Biblia y liturgia; IV) dinim (preceptos), ética y el Me`am lo`ez; V) poesía, teatro y novela; y VI) historia y periodismo. En pp. 147-232 incluye una antología de textos (la mayoría tomados de fuentes ya publicadas)